〈沖縄がんじゅー島の恵み・地域連携商〉カツオ味噌Spread*予約商品 次回発送9月3日(金)以降
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〈沖縄がんじゅー島の恵み・地域連携商〉カツオ味噌Spread*予約商品 次回発送9月3日(金)以降

¥980 税込

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*こちらの商品は予約販売となります ご予約の順番で発送日をご連絡致します。 他の商品を同時にご注文の場合は こちらの商品と一緒に発送させて頂きます 〈がんじゅー島の恵み〉は 沖縄県本部町地域創生PROJECTの中で 現地の素材を活かし人と繫がり生まれた SDGsを視野に入れた商品です がんじゅーとは 「元気ですか? 元気ね~」〈頑丈〉といった意味 つまり健康とか丈夫なことを意味する 「うちなーぐち」沖縄の大切に受け継がれた言葉です ecHokitchen・どこにいても3pm フードデザイナー横田美宝子は がんじゅー島の恵の商品開発およびデザインなど トータルプロデュ―スをさせて頂きました 〈かつお味噌Spreadの物語〉 油味噌と呼ばれる沖縄料理のひとつで カツオや本部近郊の魚を入れて作りました 沖縄ではごはんにのせ食べたりおにぎりの具材にしたり よく食べられています 昔、本部町ではカツオが多く捕らえていました 生産者の具志堅さんのお父さんは 大型カツオ漁船の最後の船長でした そんな物語も詰まった油味噌です ごはんだけではなく バターやクリームチーズと一緒にパンにのせ食べると 新しい美味しさが生まれます 商品名にも使っている、Spread(スプレッド )とは 「広げる」または「延ばす」という意味の英語です この言葉のように、世界中の人に次世代に 沖縄の味が広がるように願て瓶詰しています 〈商品情報〉 【内容量】 140g 【原材料名】鰹・鮪(沖縄近海) 調合味噌(国産)砂糖(国内製造) 【賞味期限】 枠外記入(防腐剤不使用) *開封後は賞味期限にかかわらず お早めにお召し上がり下さい 【保存方法】 高温多湿、直射日光をさけ 涼しい場所で保存して下さい。 *封をあけたら冷蔵庫で保存 【販売者】株式会社フェイス・トゥー・フェイス 沖縄県国頭郡本部町字渡久地764 【製造者】海生活  沖縄県本部町渡久地764 〈プロジェクトメンバー〉 ・具志堅 勝文 本部町の美ら海で釣りやBBQ、カヌーが体験できる 海の遊び場「海生活」を主宰。 「人と海をつなぐ場所」をコンセプトに 釣りイカダを中 心としたマリンビジネスを展開 ・柴田 勝己(アウトドアレジャー) 木質燃料を用いたエネルギーの地産地消を目指し 首都圏に薪ストーブとペレットストーブを販売・施工。 キャンプ体験を通じて気軽に火に親しみ、 環境教育もできるアウトドア施設を提供 ・中山 博之(マーケティング) 株式会社フェイス・トゥー・フェイス代表取締役のほか 就労継続支援事業所「フェイス・トゥー・フェイス」を運営 インクルーシブ事業の一つとして レンタルキャンピングカーサービスなども展開 ・横田 美宝子(地域連携) ecHokitchen・どこにいても3pm 運営 色を食べるをコンセプトとした、おやつとデリを 提供する3pmさ んじのオーナー&フードデザイナー