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*有機天然酵母使用
*乳・卵・添加物・保存料不使用
〈STORY〉
旬の色を食べる!そのようなコンセプトで
目からも楽しんで頂ける魅せる食をご提供する
ケータリングサービスを15年來しています
その中でのメニューのひとつが
人参シナモンパンの人参サラダサンドです
季節によって人参サラダの味つけはマスタードや
クリームチーズなど変化をさせて作っていますが
このパンは長年リクエストが多い
人気のひとつとなりました
人参と胡桃やレーズンやスパイス
がたくさん入ったパンです
人参は江戸時代から無農薬栽培を
続けている「葉山 いさむファーム」のものを
春に神奈川県逗子市の社会福祉法人湘南の凪
障がい者就労支援事業所「mai!えるしい」の
メンバーと一緒に収穫しソースにし冷凍保存し
大切に使っています
秋から冬にぜひ!お召し上がり頂きたい
ワインにも合う大人テイストのパンに仕上げています
薄くスライスしてクリームチーズをのせたり
発酵バターをのせたり
ケータリングでお出ししているような
人参サラダを挟んだり、もちろんそのままでも!
秋の夜長を楽しむにはぴったりの一品だと思います
「*えるしいHP」 http://www.shounan-nagi.or.jp/mai
【内容量】約50g 3本
【原材料名】小麦粉(栃木県産無農薬)・人参(神奈川県産無農薬)
くるみ(オーガニック)・レーズン(オーガニック)・黒砂糖(鹿児島県産)
シナモン(オーガニック)・塩(天然塩・海水)・有機穀物天然酵母
【賞味期限】製造日より5日
*冷凍保存可
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