パプリカとビーツのにんにく醤油麹ソース *次回発送 10月29(木)30日(金)*ラストオーダー10月27日(火)
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パプリカとビーツのにんにく醤油麹ソース *次回発送 10月29(木)30日(金)*ラストオーダー10月27日(火)

¥850 税込

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*砂糖・乳・卵・動物性・化学調味料不使用 〈Message〉 Dear. Beets! 桃色の天然色、ビーツに魅せられ15年 今では地元、葉山 石井裕一牧場の里山ファームで シルバーファーマー よしもとさんにご協力頂き えるしいの皆で 年2回の収穫を楽しみに取り組んでいる 実は このビーツソースは ケータリングフードメニューでごはんや カナッペに変身する予定だったもの コロナの影響で ケータリング業務がすべてキャンセルとなってしまった 愛しのビーツを破棄するわけにはいかない! と あれやこれやと皆で考え ケーキやショートブレッド 無添加石鹸にまで変身させている そして立秋の頃 パプリカとにんにくと和風の調味料 醤油麹も入れ、和洋どちらでも使える 万能ソースが出来上がった 野菜の煮物にかけても マッシュポテトにまぜたら 彩り豊かな、そしてどこか懐かしい 和テイストの一品になる 蕎麦やパスタに和えても美味しい 蕎麦に小豆を入れて少しオリーブ油や菜種油と一緒に このソースを和えて食べるのが私のお氣に入り! 小豆を炊くのが面倒であれば 赤飯用の缶に入った砂糖不使用の小豆を使うと簡単! パプリカは 三浦の安田養鶏場のファームから 鶏糞を活かし、すてナイス!な 栄養満点、有機肥料の低農薬、無農薬野菜です にんにくは 農業の永続性を考え「千年続く農業」を哲学に こだわり野菜作りをされる「横須賀 SHO farm」から *SHO FARM HP http://sho-farm.sunnyday.jp *アップサイクルした点字紙の エシカルラッピングでお届け致します (丁寧にアルコール消毒し乾燥させていますご安心下さい) 【内容量】瓶入り85g 【原材料名】パプリカ(神奈川県産無農薬) ビーツ(神奈川県産無農薬) ・にんにく(神奈川県産無農薬) 食用菜種油(遺伝子組み換えでない) 醤油麹(福岡県産)・味醂(三河有機味醂) 【賞味期限】 製造日より10日(防腐剤不使用) *開封後は賞味期限にかかわらず お早めにお召し上がり下さい