3pm favorite!カラフル大豆(ミックス大豆)200g*次回発送 10月29(木)30日(金)*ラストオーダー10月27日(火)
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〈Message〉 べにや長谷川商店の 北海道産 山形産の拘り在来種の小粒大豆ミックスです 大豆・黒豆・青大豆・間作大豆・鞍掛豆・黒千石大豆(各北海道産) 紅大豆®(山形県産) 塩をひとつまみ入れ茹でて、柚子胡椒で和えておつまみに! 砂糖を使わずにデーツと一緒に煮てほんのり甘いおやつに! *大豆は 「畑の肉」と言われるくらい栄養価の高い 必須アミノ酸がバランスよく含まれ 大豆たんぱく質には、血中コレステロールの低下作用 肥満の改善効果などの生理機能があると言われている *べにや長谷川商店は 1926年(昭和元年)創業、おもに北海道産の豆を中心に 在来種の豆のネットワークを広げている商店です *在来種とは 何代にもわたってその土地でつくられてきた作物のことで、 固定種ともよばれています。 農家が自家採取をして代々作り続けてきました。 自然の織り成す気候、風土に合ったかたちで育ち その地域の食文化をつくってきました