夏に食べるグルテンフリーショートブレッド(ビーツ+ハーブスパイス)*翌週の木・金曜日発送*ラストオーダー日曜日24時まで
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夏に食べるグルテンフリーショートブレッド(ビーツ+ハーブスパイス)*翌週の木・金曜日発送*ラストオーダー日曜日24時まで

¥540 税込

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〈STORY〉 Eat the Pink ! ハッと心奪われる桃色は 気持ちがやさしくなれる愛情たっぷりの色! 柔らかさの中に心の強さを持ったロマンテイック色! 自分の中のネガテイブマインドを溶かす 心にも身体にも優しく幸福感を与える色! こんな時だからこそ たっぷり取り入れ色養生して頂きたい 今回の桃色は 100%無農薬の葉山ビーツから頂いている このビーツは 石井裕一牧場の里山ファームで シルバーファーマーさんが育てて下さったモノ 「えるしい」の皆と収穫して丸ごとソースにして 生地に練りこんでいる 中までピンク色にならないのは天然色素マジック! 微妙な温度で色素は変化するため 表面に色を残すために 試行錯誤しながら生まれた愛しい一品 実は このビーツソースは ケータリングフードメニューでごはんや カナッペに変身する予定だったもの コロナの影響で ケータリング業務がすべてキャンセルとなってしまった 愛しのビーツを破棄するわけにはいかない! あれやこれやと皆で考え どこにいても食べて頂けるようなモノに変身させた ピンク色からくるイメージとは違い スパイシーで夏のビールのおつまみにもなるような リモートワーク中につまみながら食べれる ブランチにもなるように考えた味 使われている素材は 徳島県海部郡海陽町の山田孝治さんが 育てて下さっている完全無農薬 漢方栽培米を 神奈川県逗子市の社会福祉法人湘南の凪 障がい者就労支援事業所「mai!えるしい」の メンバーと3pmのスタッフが自家製粉した米粉 そして 無肥料自然栽培で作られた北海道産の片栗粉とそば粉 岡山県産はと麦100%で作られたはと麦粉 ビーツと一緒にまぜた香り・無農薬ハーブは 農業の永続性を考え「千年続く農業」を哲学に こだわり野菜作りをされる「横須賀 SHO farm」から 点字紙をリユースしたエシカルラッピングでお届けします *「えるしいHP」 http://www.shounan-nagi.or.jp/mai 【内容量】6本入り 【原材料名】 米粉(徳島県産無農薬漢方米) バター(生乳)・ビーツ(神奈川県産無農薬) てんさい糖(北海道産てんさい) 片栗粉(北海道産無肥料自然栽培馬鈴薯澱粉) そば粉(北海道産有機)・はと麦粉(岡山産) イタリアンパセリ(神奈川県産無農薬)・玉葱(神奈川県産無農薬) 赤唐辛子(神奈川県産無農薬)・にんにく(神奈川県産無農薬) 塩(天然塩、海水) /膨張剤(アルミニウムフリーベーキングパウダー) 【賞味期限】 製造日より14日(防腐剤不使用) *開封後は賞味期限にかかわらず お早めにお召し上がり下さい 【保存方法】高温多湿、直射日光をさけて保存 *自然色のため退職する場合がありますが 品質に問題ございません